Pargo mulato cru
Energia (kcal): 80.29
Energia (kJ): 336
Água (g): 79.6
Proteínas (g): 18.5
Gordura (g): 0.7
Total HC disponíveis (g): 0
Total HC expresso em monossacáridos (g): 0
Mono + dissacáridos (g): 0
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 0
Ácidos gordos saturados (g): 0.1
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0.1
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0
Colesterol (mg): 34
Retinol (vit. A total) (mg): 0.006
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 6
Caroteno (mg): 0
Vit. D (µg): 0.94
a-tocoferol (mg): 1.9
Tiamina (mg): 0.13
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 5.1
Niacina (mg): 1.6
Triptofano/60 (mg): 3.5
vit B6 (mg): 0.22
vit B12 (mg): 1.3
vit. C (mg): 0
Folatos (mg): 7
Cinza (g): 1.1
Na (g): 81
K (g): 321
Ca (g): 12
P (g): 176
Mg (g): 28
Fe (g): 0.5
Zn (g): 0.8