Garoupa crua
Energia (kcal): 94.63
Energia (kJ): 396
Água (g): 76.5
Proteínas (g): 20.5
Gordura (g): 1.4
Total HC disponíveis (g): 0
Total HC expresso em monossacáridos (g): 0
Mono + dissacáridos (g): 0
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 0
Ácidos gordos saturados (g): 0.3
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0.3
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0
Colesterol (mg): 37
Retinol (vit. A total) (mg): 0.05
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 50
Caroteno (mg): 0
Vit. D (µg): 7
a-tocoferol (mg): 2.6
Tiamina (mg): 0.03
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 4.9
Niacina (mg): 1.1
Triptofano/60 (mg): 3.8
vit B6 (mg): 0.3
vit B12 (mg): 1
vit. C (mg): 0
Folatos (mg): 6
Cinza (g): 1.4
Na (g): 126
K (g): 302
Ca (g): 18
P (g): 164
Mg (g): 31
Fe (g): 0.6
Zn (g): 0.5