Enguia caldeirada

Energia (kcal): 166.8
Energia (kJ): 698
Água (g): 70.7
Proteínas (g): 6.6
Gordura (g): 11.9
Total HC disponíveis (g): 8.2
Total HC expresso em monossacáridos (g): 8.9
Mono + dissacáridos (g): 1.7
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 6.3
Oligossacáridos (g): 0.2
Fibra alimentar (g): 1.1
Ácidos gordos saturados (g): 3.5
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 1.7
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0.2
Colesterol (mg): 10.3
Retinol (vit. A total) (mg): 0.295
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 295
Caroteno (mg): 95
Vit. D (µg): 5.4
a-tocoferol (mg): 1.4
Tiamina (mg): 0.19
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 2.5
Niacina (mg): 1.2
Triptofano/60 (mg): 1.3
vit B6 (mg): 0.24
vit B12 (mg): 0.68
vit. C (mg): 9
Folatos (mg): 20
Cinza (g): 1.5
Na (g): 250
K (g): 334
Ca (g): 67
P (g): 123
Mg (g): 16
Fe (g): 0.6
Zn (g): 1.1

Calorias: 
166.80