Energia (kcal): 99.17
Energia (kJ): 415
Água (g): 70.2
Proteínas (g): 22.6
Gordura (g): 0.8
Total HC disponíveis (g): 0.4
Total HC expresso em monossacáridos (g): 0.4
Mono + dissacáridos (g): 0
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0.4
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 0
Ácidos gordos saturados (g): 0.2
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0.1
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0.1
Colesterol (mg): 198
Retinol (vit. A total) (mg): 0.002
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 2
Caroteno (mg): 0
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 0.9
Tiamina (mg): 0.03
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 7.2
Niacina (mg): 2.4
Triptofano/60 (mg): 4.8
vit B6 (mg): 0.05
vit B12 (mg): 2.4
vit. C (mg): 0
Folatos (mg): 9.8
Cinza (g): 5
Na (g): 1600
K (g): 229
Ca (g): 112
P (g): 192
Mg (g): 38
Fe (g): 2.3
Zn (g): 0.4