Bacalhau Seco e salgado, demolhado grelhado
Energia (kcal): 122.59
Energia (kJ): 513
Água (g): 63.6
Proteínas (g): 30.2
Gordura (g): 0.2
Total HC disponíveis (g): 0
Total HC expresso em monossacáridos (g): 0
Mono + dissacáridos (g): 0
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 0
Ácidos gordos saturados (g): 0
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0
Colesterol (mg): 79
Retinol (vit. A total) (mg): 0.001
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 1
Caroteno (mg): 0
Vit. D (µg): 0.4
a-tocoferol (mg): 0.34
Tiamina (mg): 0.048
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 6.1
Niacina (mg): 0.48
Triptofano/60 (mg): 5.6
vit B6 (mg): 0.047
vit B12 (mg): 0.6
vit. C (mg): 0
Folatos (mg): 9.9
Cinza (g): 4.9
Na (g): 1245
K (g): 40
Ca (g): 52
P (g): 169
Mg (g): 57
Fe (g): 0.5
Zn (g): 1.2