Hoje nas estações do Metropolitano em Lisboa (Baixa-Chiado e Entrecampos) e no Porto (Trindade) decorrerá uma acção de sensibilização onde os interessados poderão receber gratuitamente um exemplar do Livro de Receitas, bem como informação mais detalhada sobre o iogurte.

O Programa “Um Iogurte por Dia” promovido pela Associação Portuguesa dos Nutricionistas, em conjunto com a Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa e a Associação Portuguesa de Medicina Geral e Familiar, não quis deixar de assinalar o Dia Mundial da Alimentação e promove hoje um conjunto de iniciativas que visam sensibilizar a população para a importância de uma alimentação saudável e equilibrada em que o iogurte pode ser uma alternativa nutricionalmente interessante.

Assim, hoje o Programa “Um Iogurte por Dia” lança um Livro de Receitas inspiradas na Dieta Mediterrânica e desenvolvidas pelo Chefe Jorge Sousa, do Hotel Crowne Plaza Porto, em conjunto com a Associação Portuguesa dos Nutricionistas (APN). “Neste livro é possível ficar a conhecer um pouco mais sobre a Dieta Mediterrânica, mundialmente reconhecida como um dos padrões alimentares mais equilibrados e saudáveis, com reconhecidos benefícios para a saúde” destaca Célia Craveiro, Presidente da Direção da Associação Portuguesa dos Nutricionistas, acrescentando que “procuramos também demonstrar neste livro a vantagem de incluir o iogurte nas confecções culinárias, tendo em conta que este pode funcionar como um substituto de ingredientes mais calóricos como as natas ou a maionese, aumentando por outro lado a cremosidade e consistência de molhos, preparações e recheios.”

A partir de hoje o programa “Um Iogurte por Dia” conta também com um website www.1iogurtepordia.pt, um espaço virtual próprio que pretende constituir-se numa plataforma onde toda a informação relevante do Programa “Um Iogurte Por Dia” pode ser descoberta, permitindo que a informação esteja acessível para todos. A versão digital do Livro de Receitas, bem como outras publicações sobre o iogurte, estará disponível para download ou consulta a qualquer momento.

Com o objectivo de alertar os portugueses de forma mais impactante para a importância da alteração de alguns hábitos e comportamentos alimentares e apresentar o iogurte como uma alternativa saudável, o Programa “Um Iogurte por Dia” vai descer a algumas estações do Metropolitano em Lisboa e no Porto e ao longo de todo o dia vai distribuir gratuitamente exemplares de uma edição limitada do Livro de Receitas, bem como informação sobre o iogurte. Em paralelo, está, em curso uma campanha de sensibilização do Programa em televisão, rádio e algumas plataformas digitais que decorrerá durante toda a semana.

Informação adicional sobre o iogurte

As vantagens nutricionais do consumo de iogurte, segundo o Consenso Científico da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, são:

Tem proteínas de elevado valor biológico - Com um papel essencialmente construtor, estes nutrientes são fundamentais para o crescimento, manutenção e regeneração do nosso organismo.

Com vitaminas, principalmente do complexo B - Regulam funções vitais no nosso organismo, sendo essenciais para o crescimento normal e para a manutenção da saúde.

Contém minerais, em especial o cálcio e o fósforo – O cálcio é essencial para a formação, manutenção e reparação do esqueleto. E o fósforo é seu aliado nesta função.

Saudável e equilibrado – É um alimento com muitos nutrientes essenciais, tendo uma elevada densidade nutricional.

Saboroso – Existem iogurtes para todos os gostos: do natural, com pedaços ou polpa de frutos, aromatizado, líquido, cremoso ou sólido… o difícil é escolher!

Por tudo isto, o iogurte é o snack ideal – O seu equilíbrio nutricional, sabor e variedade tornam o iogurte um alimento perfeito para os lanches.

Sobre o Programa “Um Iogurte Por Dia”

Promovido pela Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, pela Associação Portuguesa dos Nutricionistas e pela Associação Portuguesa de Medicina Geral e Familiar, o Programa “Um Iogurte por Dia” é um projecto que visa sensibilizar, através da implementação de iniciativas e divulgação de informação, a população portuguesa para a importância das pequenas refeições numa alimentação saudável, e que apresenta hipóteses de lanches saudáveis com iogurte, um alimento nutricionalmente relevante e ao alcance de todos.

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