O intestino está carregado de biliões micróbios, bactérias, fungos e vírus. Constituem a nossa microbiota. No entanto, estamos saudáveis porque todos estes micróbios vivem em equilíbrio entre si e com o nosso corpo.

Os alimentos também estão cheios de micróbios, diferentes dos do intestino, que vivem e crescem na nossa comida. Mas, para crescerem e se multiplicarem, os micróbios precisam de calor. Por isso preservamos os alimentos no frio. Quando chega o calor as bactérias podem multiplicar-se com facilidade nos alimentos mal conservados e podemos ingerir bactérias que rompem o equilíbrio do intestino e provocam diarreias.

No verão, vivemos fora de casa, com visitas à praia e passeios pelo campo mas isto gera contacto com agentes capazes de provocar diarreias, presentes na areia ou na terra.

Por outro lado, os alimentos são consumidos durante o dia, depois de horas de calor. Os alimentos passam de mão-em-mão através de pessoas que levam todo o dia sem lavar as mãos.

Como podemos evitar estas situações preparando os nossos passeios?

Devemos levar bebidas engarrafadas ou água da rede pública, que é de excelente qualidade. Levar fruta lavada e sanduiches feitas com alimentos que não necessitam frigorífico são boas opções, numa caixa térmica para se manter fresca.

Antes de comer devemos lavar as mãos, no local onde for possível. A pessoa que fica encarregada de distribuir a comida deve ter particular cuidado com a higiene. Devemos procurar bares e restaurantes com boa higiene. Comprar a vendedores ambulantes, apenas quando transportam os alimentos numa caixa frigorífica.

Mesmo com cuidado, uma gastroenterite é possível.

A maioria das diarreias dura poucos dias mas, enquanto não passam, podem levar à desidratação. A reposição pode ser feita com água ou chá açucarados. As farmácias têm disponíveis suplementos em pó, para misturar com água e produzir líquidos de hidratação equilibrados. Múltiplas dejecções podem irritar o ânus. A pele perianal pode ser protegida com pomadas com vitamina A e Zinco.

Para reduzir a diarreia, use uma dieta pobre em fibra e em gordura. Probióticos com efeito antidiarreico são recomendados para crianças e adultos. Estes probióticos, bactérias e fungos saudáveis, são dispensados nas farmácias sem necessidade de receita e pode pedir orientação ao farmacêutico sobre a forma de os tomar. Se conhecermos os probióticos, podemos levá-los para férias como precaução.

Se formos para uma zona que nos deixe dúvidas em relação à qualidade dos alimentos ou à pureza da água, podemos contactar previamente o médico ou farmacêutico e tomar probióticos como precaução, mas estes devem ser casos especiais.

Certos sinais de alarme, diarreia com sangue, febre elevada, desidratação não controlada, exigem que se procure ajuda médica.

Diarreias mais graves necessitam de hidratação intensa, de fármacos antidiarreicos e antibióticos.

Se durar mais de 4-5 dias é sensato obter conselho médico. Provavelmente, será apenas um caso um pouco mas longo de uma diarreia simples mas é preferível ser prudente…

Prepare as suas férias. Tenha em atenção as medidas de higiene. Se não estiver seguro da qualidade da água ou alimentos leve probióticos consigo ou tome-os preventivamente com orientações do médico ou farmacêutico. E passe um período de descanso muito tranquilo.