A canela diminui o risco cardiovascular de uma dieta rica em gordura, ativando moléculas antioxidantes e anti-inflamatórias, de acordo com um novo estudo conduzido em ratos de laboratório e divulgado no sábado pela Associação Americana do Coração (AAC).

No estudo preliminar, segundo o Sapo, investigadores alimentaram ratos durante 12 semanas com uma dieta rica em gordura acompanhada de suplementos de canela.

No final das 12 semanas, os cientistas observaram que os ratos pesavam menos, tinham menos gordura abdominal e níveis mais saudáveis de açúcar, insulina e gordura no sangue, em comparação com o outro grupo de ratos que não ingeriu a canela mas que manteve a dieta gorda.

Segundo a análise, a canela ativa moléculas antioxidantes e anti-inflamatórias e ajuda a combater o armazenamento de gordura para além de proteger o organismo dos danos do stress.

Será que nos seres humanos esta especiaria tem as mesmas potencialidades?