Salmão e atum são peixes cancerígenos
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O médico sugere, por exemplo, que se evitem peixes ricos em ómega 3 como o salmão, o atum vermelho, o halibute e o peixe-espada, devido às suas "concentrações de metais pesados como arsénio, chumbo, mercúrio e cádmio que são incrivelmente altas", escreve o Sapo.
Na obra "A Dieta Anti Cancro", lançada em 2012 e reeditada no ano passado, o clínico coloca o salmão na lista dos peixes possivelmente cancerígenos.
A ideia do médico francês ganhou força em 2013 quando um estudo norte-americano relacionou alimentos ricos em ácidos gordos ómega 3 com o aumento do risco de cancro na próstata.
David Khayat alerta ainda para a importância dos cuidados na preparação dos alimentos, alimentação equilibrada e variada e exercício físico regular na prevenção do cancro.