Na terça-feira, a Assembleia Municipal de Lisboa aprovou, por unanimidade, a delegação de competências no âmbito do projeto das refeições escolares saudáveis, entre a Câmara e as 24 freguesias.

A Junta de Freguesia da Estrela, que “foi a primeira a aderir ao protocolo” de transferência de competências, vai lançar na próxima segunda-feira o programa “Fomecas”, disse o presidente da autarquia, Luís Newton (PSD).

“O ‘Fomecas’ é um rapaz que tem tido muitas dificuldades em levar hábitos alimentares saudáveis e, por isso, vamos lançar o desafio às crianças de o ajudarem, desenvolvendo, também elas, hábitos de alimentação saudável”, explicou.

Segundo Luís Newton, “a ideia é, com envolvimento das crianças, estas ganharem cultura no que diz respeito a práticas alimentares cuidadas”.

Os menus, preparados em parceria com a Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa e que serão confecionados nas escolas, vão não só “garantir a qualidade” mas também sabor.

“As refeições [das escolas] cumprem, por natureza, requisitos básicos nos cuidados com a alimentação, mas são desprovidas de qualquer sabor. Verificávamos que as crianças não comiam porque não gostavam”, apontou Luís Newton.

O projeto vai dirigir-se às 350 crianças das duas escolas básicas da freguesia, a número 72 e a Fernanda de Castro.

Paralelamente, será criada, nesta última escola, “uma horta gerida e cultivada pelos alunos”, de forma a “complementar o conceito informativo associado aos alimentos saudáveis” e para as crianças perceberem de onde surgem os vegetais, adiantou o autarca.

Em ambas escolas a Junta irá “assegurar que as famílias têm informação” suficiente para adotar estes hábitos, frisou.

No início deste mês iniciou-se também um projeto da Câmara de Lisboa, que visa promover a alimentação saudável nas escolas com ementas criadas pelo ‘chef’ de cozinha Nuno Queiroz Ribeiro.