Energia (kcal): 360.85
Energia (kJ): 1510
Água (g): 3.2
Proteínas (g): 3.2
Gordura (g): 0.3
Total HC disponíveis (g): 85.6
Total HC expresso em monossacáridos (g): 92.1
Mono + dissacáridos (g): 42
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 43.6
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 5
Ácidos gordos saturados (g): 0
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0.1
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0.1
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0.001
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 1
Caroteno (mg): 6
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 0
Tiamina (mg): 0.05
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 1.9
Niacina (mg): 1.3
Triptofano/60 (mg): 0.6
vit B6 (mg): 0.37
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 0
Folatos (mg): 29
Cinza (g): 2.3
Na (g): 35
K (g): 830
Ca (g): 349
P (g): 79
Mg (g): 54
Fe (g): 3
Zn (g): 0.9