Energia (kcal): 106
Energia (kJ): 441
Água (g): 69.1
Proteínas (g): 6.9
Gordura (g): 0.4
Total HC disponíveis (g): 18.1
Total HC expresso em monossacáridos (g): 19.8
Mono + dissacáridos (g): 0.9
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 16.5
Oligossacáridos (g): 0.7
Fibra alimentar (g): 5.1
Ácidos gordos saturados (g): 0.1
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0.1
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0.1
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0.013
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 13
Caroteno (mg): 80
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 0.34
Tiamina (mg): 0.11
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 2.1
Niacina (mg): 1
Triptofano/60 (mg): 1.1
vit B6 (mg): 0.36
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 0
Folatos (mg): 10
Cinza (g): 0.87
Na (g): 253
K (g): 270
Ca (g): 24
P (g): 110
Mg (g): 32
Fe (g): 1.4
Zn (g): 1