"Os caminhos da nutrição para + saúde" é o lema do XIII Congresso de Nutrição e Alimentação. Organizado pela Associação Portuguesa dos Nutricionistas, este evento realiza-se nos dias 22 e 23 de Maio de 2014, no Centro de Congressos da Alfândega, no Porto.

O congresso é dirigido essencialmente a nutricionistas, dietistas, engenheiros alimentares, médicos, enfermeiros, psicólogos, marketeers, outros profissionais de saúde e estudantes.

Ao longo dos dois dias, e através de várias mesas redondas e conferências, serão discutidos temas como o consumo do sal em Portugal, a influência da televisão e o marketing alimentar para crianças, o impacto toxicológico dos alimentos com pesticidas, o papel das ciências da nutrição nos desportos de força, potência e de endurance, a nutrição durante os primeiros 1000 dias de vida, as tecnologias de informação ao serviço do nutricionista, novas actualizações da rotulagem de géneros alimentícios.

Objectivos do Congresso:

• Estimular a investigação científica nas vertentes da nutrição e alimentação;

• Promover a divulgação dos recentes desenvolvimentos das ciências da nutrição e das suas aplicações;

• Incentivar a troca de experiências na área das ciências da nutrição;

• Intervir na melhoria da qualidade de vida dos cidadãos através da alimentação;

• Promover a educação para a saúde através da alimentação;

• Incentivar a prevenção de doenças através da alimentação;

• Salientar a importância do incremento do tratamento nutricional de doenças;

• Estimular a inovação alimentar na sua relação com a saúde;

• Promover a qualidade e segurança alimentares.

 

Para mais informações:

Associação Portuguesa dos Nutricionistas (APN)

Rua João das Regras, 284, R/C3, 4000-291 Porto Portugal

Telf: +351 222085981 Fax: +351 222085145

Email: [email protected]

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