Já amanhã, a 07 de julho, decorrem o webinar “Introdução à Rastreabilidade” e o curso “Sistema de Segurança Alimentar, metodologia HACCP”.

A primeira ação formativa, com início previsto para as 10h, e com uma duração prevista de três horas, permitirá aos participantes:

• Contextualizar a missão e valores da GS1 Global e GS1 Portugal
• Analisar a relação entre a rastreabilidade e impacto na segurança alimentar:
  • Conceitos
  • Aspetos e requisitos legais
  • Registos
  • Desafios e vantagens da rastreabilidade
• Perceber as vantagens do Sistema GS1 para efeitos de rastreabilidade:
• Identificação e captura de dados
• Etiqueta Logística GS1
• Gestão de fluxos para a rastreabilidade

A segunda ação formativa decorre da parte da tarde, a partir das 14h00, e permitirá aos participantes entender e identificar os requisitos e aplicação do Sistema de Segurança Alimentar (HACCP), nomeadamente:

• Elementos do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar
• Programa de Pré-Requisitos: boas práticas de higiene e de fabrico
• Sistema HACCP e diretrizes para a sua aplicação
• Rastreabilidade e recolha

A GS1 Portugal mantém a sua aposta na melhoria das competências e capacitação da comunidade empresarial portuguesa, evidenciando as diversas ferramentas que disponibiliza aos mais diversos setores de atividade.

Esta formação é, por isso, um incentivo para uma cadeia de abastecimento uniformizada, eficiente, sustentável e inclusiva.

Para informação adicional e inscrições neste curso, por favor preencher este formulário ou contactar através de [email protected].