Uva seca (passas)
Energia (kcal): 264.78
Energia (kJ): 1108
Água (g): 20.1
Proteínas (g): 1.8
Gordura (g): 0.7
Total HC disponíveis (g): 67
Total HC expresso em monossacáridos (g): 67
Mono + dissacáridos (g): 67
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 6.1
Ácidos gordos saturados (g): 0.2
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0.2
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0.002
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 2
Caroteno (mg): 12
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 0
Tiamina (mg): 0.12
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 0.6
Niacina (mg): 0.5
Triptofano/60 (mg): 0.1
vit B6 (mg): 0.25
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 1
Folatos (mg): 10
Cinza (g): 1.36
Na (g): 53
K (g): 875
Ca (g): 49
P (g): 36
Mg (g): 43
Fe (g): 2.4
Zn (g): 0.1