Porco Perna magra assada, sem molho
Energia (kcal): 213.07
Energia (kJ): 891.61
Água (g): 57
Proteínas (g): 31
Gordura (g): 9.9
Total HC disponíveis (g): 0
Total HC expresso em monossacáridos (g): 0
Mono + dissacáridos (g): 0
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 0
Ácidos gordos saturados (g): 3.4
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 3.3
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0.04
Ácido linoleico (g): 1.4
Colesterol (mg): 93
Retinol (vit. A total) (mg): 0
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 0
Caroteno (mg): 0
Vit. D (µg): 0.62
a-tocoferol (mg): 0.11
Tiamina (mg): 0.55
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 15
Niacina (mg): 8.4
Triptofano/60 (mg): 6.6
vit B6 (mg): 0.43
vit B12 (mg): 1.2
vit. C (mg): 0
Folatos (mg): 1.4
Cinza (g): 2
Na (g): 235
K (g): 454
Ca (g): 17
P (g): 220
Mg (g): 36
Fe (g): 1.1
Zn (g): 4.2