Porco Perna gorda assada, sem molho
Energia (kcal): 283.16
Energia (kJ): 1184.91
Água (g): 50.1
Proteínas (g): 27.6
Gordura (g): 19.2
Total HC disponíveis (g): 0
Total HC expresso em monossacáridos (g): 0
Mono + dissacáridos (g): 0
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 0
Ácidos gordos saturados (g): 7.6
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 7.4
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0.07
Ácido linoleico (g): 3.2
Colesterol (mg): 108
Retinol (vit. A total) (mg): 0
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 0
Caroteno (mg): 0
Vit. D (µg): 1
a-tocoferol (mg): 0.12
Tiamina (mg): 0.61
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 15
Niacina (mg): 9
Triptofano/60 (mg): 5.9
vit B6 (mg): 0.4
vit B12 (mg): 1.3
vit. C (mg): 0
Folatos (mg): 1.4
Cinza (g): 1.9
Na (g): 201
K (g): 323
Ca (g): 16
P (g): 277
Mg (g): 26
Fe (g): 1.6
Zn (g): 2.7