Pêra cozida com açúcar
Energia (kcal): 61.42
Energia (kJ): 257
Água (g): 82.9
Proteínas (g): 0.3
Gordura (g): 0.4
Total HC disponíveis (g): 14.5
Total HC expresso em monossacáridos (g): 15
Mono + dissacáridos (g): 14.5
Ácidos orgânicos (g): 0.1
Álcool (g): 0
Amido (g): 0
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 1.7
Ácidos gordos saturados (g): 0
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0.1
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0.1
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0.001
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 1
Caroteno (mg): 6
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 0.5
Tiamina (mg): 0.01
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 0.2
Niacina (mg): 0.2
Triptofano/60 (mg): 0
vit B6 (mg): 0.01
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 1
Folatos (mg): 1
Cinza (g): 0.2
Na (g): 4
K (g): 91
Ca (g): 9
P (g): 7
Mg (g): 6
Fe (g): 0.3
Zn (g): 0.2