Pepino cru

Energia (kcal): 17.45
Energia (kJ): 73
Água (g): 95.1
Proteínas (g): 1.4
Gordura (g): 0.6
Total HC disponíveis (g): 1.7
Total HC expresso em monossacáridos (g): 1.7
Mono + dissacáridos (g): 1.6
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0.1
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 0.7
Ácidos gordos saturados (g): 0.2
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0.1
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0.006
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 6
Caroteno (mg): 35
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 0.07
Tiamina (mg): 0.02
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 0.7
Niacina (mg): 0.6
Triptofano/60 (mg): 0.1
vit B6 (mg): 0.05
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 3
Folatos (mg): 9
Cinza (g): 0.3
Na (g): 3
K (g): 140
Ca (g): 10
P (g): 18
Mg (g): 8
Fe (g): 0.5
Zn (g): 0.1

Calorias: 
17.45