Nata não maturada pasteurizada 33% gordura
Energia (kcal): 316.21
Energia (kJ): 1323.19
Água (g): 61.6
Proteínas (g): 2
Gordura (g): 33
Total HC disponíveis (g): 2.9
Total HC expresso em monossacáridos (g): 3
Mono + dissacáridos (g): 2.9
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 0
Ácidos gordos saturados (g): 18.5
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 7.5
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 1.13
Ácido linoleico (g): 0.9
Colesterol (mg): 97
Retinol (vit. A total) (mg): 0.36
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 360
Caroteno (mg): 186
Vit. D (µg): 0.28
a-tocoferol (mg): 1.1
Tiamina (mg): 0.02
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 0.7
Niacina (mg): 0.2
Triptofano/60 (mg): 0.5
vit B6 (mg): 0.03
vit B12 (mg): 0.2
vit. C (mg): 1
Folatos (mg): 7
Cinza (g): 0.5
Na (g): 37
K (g): 105
Ca (g): 32
P (g): 62
Mg (g): 3
Fe (g): 0.1
Zn (g): 0.2