Energia (kcal): 302.78
Energia (kJ): 1267
Água (g): 10.3
Proteínas (g): 25.2
Gordura (g): 0.7
Total HC disponíveis (g): 47.6
Total HC expresso em monossacáridos (g): 52.2
Mono + dissacáridos (g): 1.2
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 43.3
Oligossacáridos (g): 3.1
Fibra alimentar (g): 11.8
Ácidos gordos saturados (g): 0.1
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0.1
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0.3
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0.01
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 10
Caroteno (mg): 60
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 0
Tiamina (mg): 0.43
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 5.3
Niacina (mg): 1.9
Triptofano/60 (mg): 3.4
vit B6 (mg): 0.93
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 0
Folatos (mg): 110
Cinza (g): 2.4
Na (g): 12
K (g): 940
Ca (g): 74
P (g): 360
Mg (g): 114
Fe (g): 6.8
Zn (g): 3.9