Energia (kcal): 120.68
Energia (kJ): 505
Água (g): 65.8
Proteínas (g): 8.4
Gordura (g): 2.1
Total HC disponíveis (g): 16.7
Total HC expresso em monossacáridos (g): 18.2
Mono + dissacáridos (g): 1
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 15.1
Oligossacáridos (g): 0.6
Fibra alimentar (g): 5.1
Ácidos gordos saturados (g): 0.2
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0.4
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 1
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0.004
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 4
Caroteno (mg): 23
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 1.1
Tiamina (mg): 0.1
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 1.8
Niacina (mg): 0.7
Triptofano/60 (mg): 1.1
vit B6 (mg): 0.14
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 0
Folatos (mg): 54
Cinza (g): 1.5
Na (g): 245
K (g): 270
Ca (g): 46
P (g): 83
Mg (g): 39
Fe (g): 2.1
Zn (g): 1.2