Fiambre
Energia (kcal): 303.26
Energia (kJ): 1269
Água (g): 51.5
Proteínas (g): 18
Gordura (g): 25.5
Total HC disponíveis (g): 0.5
Total HC expresso em monossacáridos (g): 0.5
Mono + dissacáridos (g): 0.5
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 0
Ácidos gordos saturados (g): 8.9
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 11.8
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0.07
Ácido linoleico (g): 2.7
Colesterol (mg): 64
Retinol (vit. A total) (mg): 0
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 0
Caroteno (mg): 0
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 0.16
Tiamina (mg): 0.65
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 6.4
Niacina (mg): 3.5
Triptofano/60 (mg): 2.9
vit B6 (mg): 0.29
vit B12 (mg): 1.1
vit. C (mg): 0
Folatos (mg): 2
Cinza (g): 4.3
Na (g): 1875
K (g): 375
Ca (g): 18
P (g): 164
Mg (g): 25
Fe (g): 0.9
Zn (g): 3