Feijão verde fresco cozido
Energia (kcal): 23.42
Energia (kJ): 98
Água (g): 90.8
Proteínas (g): 1.8
Gordura (g): 0.3
Total HC disponíveis (g): 3.5
Total HC expresso em monossacáridos (g): 3.6
Mono + dissacáridos (g): 2.5
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 1
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 3
Ácidos gordos saturados (g): 0.1
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0.1
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0.04
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 40
Caroteno (mg): 239
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 0.18
Tiamina (mg): 0.04
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 1
Niacina (mg): 0.6
Triptofano/60 (mg): 0.4
vit B6 (mg): 0.04
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 11
Folatos (mg): 49
Cinza (g): 0.65
Na (g): 98
K (g): 230
Ca (g): 41
P (g): 34
Mg (g): 17
Fe (g): 0.6
Zn (g): 0.2