Espargos crus

Energia (kcal): 18
Energia (kJ): 78
Água (g): 93.4
Proteínas (g): 2.1
Gordura (g): 0
Total HC disponíveis (g): 2.7
Total HC expresso em monossacáridos (g): 2.7
Mono + dissacáridos (g): 2.6
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0.1
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 1.5
Ácidos gordos saturados (g): 0
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0.067
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 67
Caroteno (mg): 400
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 1.2
Tiamina (mg): 0.16
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 1.4
Niacina (mg): 1
Triptofano/60 (mg): 0.4
vit B6 (mg): 0.09
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 10
Folatos (mg): 175
Cinza (g): 0.8
Na (g): 2
K (g): 257
Ca (g): 23
P (g): 68
Mg (g): 15
Fe (g): 0.7
Zn (g): 0.6

Calorias: 
18.00