Éclair de chocolate
Energia (kcal): 376.38
Energia (kJ): 1575
Água (g): 33.7
Proteínas (g): 4.1
Gordura (g): 23.8
Total HC disponíveis (g): 36.5
Total HC expresso em monossacáridos (g): 38.9
Mono + dissacáridos (g): 25.7
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 10.8
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 0.5
Ácidos gordos saturados (g): 10.3
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 7.6
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 1.07
Ácido linoleico (g): 4.1
Colesterol (mg): 105
Retinol (vit. A total) (mg): 0.21
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 210
Caroteno (mg): 0
Vit. D (µg): 0.25
a-tocoferol (mg): 1.2
Tiamina (mg): 0.06
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 2.3
Niacina (mg): 1.3
Triptofano/60 (mg): 1
vit B6 (mg): 0.03
vit B12 (mg): 0.005
vit. C (mg): 0
Folatos (mg): 8
Cinza (g): 1.4
Na (g): 150
K (g): 88
Ca (g): 47
P (g): 73
Mg (g): 16
Fe (g): 0.9
Zn (g): 0.4