Couve lombarda crua

Energia (kcal): 19.36
Energia (kJ): 81
Água (g): 91.1
Proteínas (g): 2.4
Gordura (g): 0.2
Total HC disponíveis (g): 2.1
Total HC expresso em monossacáridos (g): 2.1
Mono + dissacáridos (g): 2
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0.1
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 3.1
Ácidos gordos saturados (g): 0
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0.1
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0.166
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 166
Caroteno (mg): 995
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 0.2
Tiamina (mg): 0.15
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 1.1
Niacina (mg): 0.7
Triptofano/60 (mg): 0.4
vit B6 (mg): 0.15
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 67
Folatos (mg): 150
Cinza (g): 1.04
Na (g): 9
K (g): 252
Ca (g): 51
P (g): 64
Mg (g): 12
Fe (g): 0.5
Zn (g): 0.3

Calorias: 
19.36