Cereja, cristalizada
Energia (kcal): 312.82
Energia (kJ): 1309
Água (g): 17.8
Proteínas (g): 0.4
Gordura (g): 0.2
Total HC disponíveis (g): 79.9
Total HC expresso em monossacáridos (g): 82.5
Mono + dissacáridos (g): 79.9
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 1.6
Ácidos gordos saturados (g): 0
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0.1
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0.1
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0.007
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 7
Caroteno (mg): 39
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 0
Tiamina (mg): 0
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 0
Niacina (mg): 0
Triptofano/60 (mg): 0
vit B6 (mg): 0
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 0
Folatos (mg): 0
Cinza (g): 0.41
Na (g): 27
K (g): 24
Ca (g): 38
P (g): 8
Mg (g): 0.1
Fe (g): 1.8
Zn (g): 0.1