Cebola frita com óleo alimentar
Energia (kcal): 131.91
Energia (kJ): 552
Água (g): 76.7
Proteínas (g): 1.9
Gordura (g): 11.2
Total HC disponíveis (g): 6.2
Total HC expresso em monossacáridos (g): 6.3
Mono + dissacáridos (g): 4.4
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0
Oligossacáridos (g): 1.8
Fibra alimentar (g): 2.6
Ácidos gordos saturados (g): 1.3
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 2.3
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0.03
Ácido linoleico (g): 7.2
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 0
Caroteno (mg): 0
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 2.3
Tiamina (mg): 0.08
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 1
Niacina (mg): 0.6
Triptofano/60 (mg): 0.4
vit B6 (mg): 0.2
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 10
Folatos (mg): 24
Cinza (g): 1.4
Na (g): 40
K (g): 420
Ca (g): 62
P (g): 60
Mg (g): 24
Fe (g): 1
Zn (g): 0.6