Cavalo Lombo ou Pá frita com manteiga
Energia (kcal): 155.9
Energia (kJ): 652.29
Água (g): 68.8
Proteínas (g): 21.2
Gordura (g): 7.9
Total HC disponíveis (g): 0
Total HC expresso em monossacáridos (g): 0
Mono + dissacáridos (g): 0
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 0
Ácidos gordos saturados (g): 4.1
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 2.1
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0.338
Ácido linoleico (g): 0.8
Colesterol (mg): 72
Retinol (vit. A total) (mg): 0.048
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 48
Caroteno (mg): 2
Vit. D (µg): 0.4
a-tocoferol (mg): 0.2
Tiamina (mg): 0.07
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 7.2
Niacina (mg): 3.1
Triptofano/60 (mg): 4.1
vit B6 (mg): 0.27
vit B12 (mg): 2.3
vit. C (mg): 0
Folatos (mg): 14
Cinza (g): 2.1
Na (g): 411
K (g): 376
Ca (g): 15
P (g): 233
Mg (g): 28
Fe (g): 4
Zn (g): 3.2