Carambola
Energia (kcal): 35.13
Energia (kJ): 147
Água (g): 91
Proteínas (g): 0.5
Gordura (g): 0.3
Total HC disponíveis (g): 7.1
Total HC expresso em monossacáridos (g): 7.1
Mono + dissacáridos (g): 6.9
Ácidos orgânicos (g): 1.3
Álcool (g): 0
Amido (g): 0.2
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 1.7
Ácidos gordos saturados (g): 0
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0.1
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0.1
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0.008
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 8
Caroteno (mg): 49
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 0
Tiamina (mg): 0.03
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 0.5
Niacina (mg): 0.4
Triptofano/60 (mg): 0.1
vit B6 (mg): 0
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 27
Folatos (mg): 0
Cinza (g): 0.4
Na (g): 3
K (g): 154
Ca (g): 5
P (g): 15
Mg (g): 7
Fe (g): 0.6
Zn (g): 0.1