Amêndoa, miolo, torrada, sem pele
Energia (kcal): 626.11
Energia (kJ): 2620
Água (g): 3
Proteínas (g): 21.6
Gordura (g): 56.8
Total HC disponíveis (g): 7.1
Total HC expresso em monossacáridos (g): 7.6
Mono + dissacáridos (g): 5
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 2.1
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 12.2
Ácidos gordos saturados (g): 4.7
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 35.1
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 14.1
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 0
Caroteno (mg): 0
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 25
Tiamina (mg): 0.13
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 5.6
Niacina (mg): 2.1
Triptofano/60 (mg): 3.5
vit B6 (mg): 0.09
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 0
Folatos (mg): 37
Cinza (g): 3
Na (g): 6
K (g): 865
Ca (g): 266
P (g): 412
Mg (g): 259
Fe (g): 4.1
Zn (g): 3.2