Depois de analisarem a saúde de 800 habitantes de Chianti, especialistas concluíram que não há provas do que se pensava ser verdade: que o consumo moderado de vinho tinto tem benefícios para a saúde, nomeadamente cardiovasculares.

Vários estudos têm demonstrado que o consumo de vinho tinto e também de chocolate negro e frutos vermelhos contribui para a diminuição de inflamações. Pensava-se que tal propriedade seria devida a um elemento em particular, o resveratrol, componente habitualmente encontrado nas uvas e no vinho. Afinal, também sobre isto, não parece haver qualquer prova.

A “boa notícia” para os apreciadores do ocasional copo de tinto à refeição, é que a BBC refere que os especialistas consideram é essencial que mais estudos sejam realizados.