Abóbora crua

Energia (kcal): 9.32
Energia (kJ): 39
Água (g): 96.6
Proteínas (g): 0.3
Gordura (g): 0.2
Total HC disponíveis (g): 1.7
Total HC expresso em monossacáridos (g): 1.7
Mono + dissacáridos (g): 1.4
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0.3
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 0.7
Ácidos gordos saturados (g): 0.1
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0.16
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 160
Caroteno (mg): 962
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 1
Tiamina (mg): 0.01
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 0.6
Niacina (mg): 0.6
Triptofano/60 (mg): 0
vit B6 (mg): 0.04
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 12
Folatos (mg): 8
Cinza (g): 0.4
Na (g): 1
K (g): 199
Ca (g): 25
P (g): 5
Mg (g): 5
Fe (g): 0.1
Zn (g): 0.1

Calorias: 
9.32