O Jornal de Notícias faz hoje manchete com dados do Instituto Nacional de Estatística – 2012 – que indicam que em Portugal morrem 70 pessoas por dia com tumores malignos (INE, 2012) e o número tende a subir. No cancro e noutras doenças, a alimentação pode ser um aliado ou um inimigo. Há que fazer escolhas.

Não se sabe exactamente porquê, mas está provado que os países do hemisfério Norte e a Austrália têm maior prevalência de determinados tipos de cancro (mama, colo-rectal e pulmão). América do Norte, Europa, Ásia e Oceânia aparecem a vermelho num mapa que deixa muitas interrogações. O envelhecimento demográfico, o sedentarismo e as causas ambientais têm muitas responsabilidades, mas aquilo que comemos pode ser decisivo., escreve o jornal.

“A alimentação é provavelmente um dos principais iniciadores ou inibidores da doença", afirmou Pedro Graça, director do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (Direção Geral da Saúde), durante a conferência "Alimentação e Cancro", promovida, no último fim-de-semana, no âmbito do programa das comemorações dos 25 anos do Ipatimup.