Chicória crua

Energia (kcal): 8.6
Energia (kJ): 36
Água (g): 95
Proteínas (g): 1
Gordura (g): 0.1
Total HC disponíveis (g): 0.9
Total HC expresso em monossacáridos (g): 1
Mono + dissacáridos (g): 0.9
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0
Oligossacáridos (g): 0
Fibra alimentar (g): 2.6
Ácidos gordos saturados (g): 0
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 0
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0
Ácido linoleico (g): 0
Colesterol (mg): 0
Retinol (vit. A total) (mg): 0.02
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 20
Caroteno (mg): 120
Vit. D (µg): 0
a-tocoferol (mg): 0
Tiamina (mg): 0.06
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 0.4
Niacina (mg): 0.3
Triptofano/60 (mg): 0.1
vit B6 (mg): 0.05
vit B12 (mg): 0
vit. C (mg): 2
Folatos (mg): 14
Cinza (g): 0.37
Na (g): 4
K (g): 170
Ca (g): 30
P (g): 23
Mg (g): 6
Fe (g): 0.3
Zn (g): 0.1

Calorias: 
8.60