Gelado de leite
Energia (kcal): 197.63
Energia (kJ): 826.86
Água (g): 63.2
Proteínas (g): 3.6
Gordura (g): 10.9
Total HC disponíveis (g): 21.7
Total HC expresso em monossacáridos (g): 22.7
Mono + dissacáridos (g): 21.7
Ácidos orgânicos (g): 0
Álcool (g): 0
Amido (g): 0
Oligossacáridos (g): 2
Fibra alimentar (g): 0
Ácidos gordos saturados (g): 6.1
Ácidos gordos monoinsaturados (g): 2.5
Ácidos gordos polinsaturados (g):
Ácidos gordos trans (g): 0.37
Ácido linoleico (g): 0.3
Colesterol (mg): 33
Retinol (vit. A total) (mg): 0.115
Vit A total (equivalentes retinol) (mg): 115
Caroteno (mg): 195
Vit. D (µg): 0.11
a-tocoferol (mg): 0.2
Tiamina (mg): 0.04
Riboflavina (mg):
Equivalentes de niacina (mg): 0.9
Niacina (mg): 0.1
Triptofano/60 (mg): 0.8
vit B6 (mg): 0.08
vit B12 (mg): 0.4
vit. C (mg): 1
Folatos (mg): 5
Cinza (g): 0.63
Na (g): 56
K (g): 175
Ca (g): 140
P (g): 115
Mg (g): 14
Fe (g): 0.1
Zn (g): 0.4